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Liste des additifs alimentaires

philippesitbon
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  Nom Couleur Toxicité E100 Curcumines, Jaune de curcumine Modérément toxique E101 Riboflavines, Riboflavine 5′-phosphate, Vitamine B2 Modérément toxique E102 Tartrazine Très toxique E104 Jaune de quinoléine, Jaune de quinoline Très toxique E105 Jaune solide Très toxique E107 Jaune 2G Toxique E110 Jaune soleil FCF, Jaune orangé S Très toxique E111 Orange GGN, Alpha-naphthol orange […]

Risques avec les nanomatériaux et nanoparticules : ce qu’il faut retenir

gjjxchiz
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À l’échelle des nanotechnologies, les distances se mesurent en milliardièmes de mètres. La matière acquiert de nouvelles propriétés (physiques, chimiques, biologiques…), rendant possible la fabrication de matériaux aux caractéristiques souvent inédites. Les nanomatériaux constituent ainsi une nouvelle famille d’agents chimiques qui présentent de multiples différences en termes de composition, de caractéristiques dimensionnelles et de propriétés […]

Toxicologie respiratoire des nanoparticules | Institut MONDOR